四合院不甘心的许大茂第554章:沐春花开拓市场
测试广告1 今天上午许大茂端着一杯茶坐在壁炉旁边,非常难得没有出去转悠。笔神阁 m.bishenge。com
他在琢磨着最近自己了解到那些厂的情况,看看这里面也没有捷径可走。
琢磨了一圈以后,许大茂深深的吐出了一口气。
总结出两个字,那就是“没戏”。
就拿现在已经开不出什么工资的毛巾厂来说,他们宁肯靠着领导批示的指定贷款。
或者那点微不足道的地方财政补贴,也绝不会出售这个厂子的。
这点不光是领导的事,下面很多工人也不会轻易同意。
他们不能接受自己从国家的员工变成私人的雇员,因为这个里面的落差实在是太大了。
还有一个办法就是靠挂在一个大厂下面,但是这点对许大茂来说是无法接受的。
除了每年需要交纳很多“必要”的费用以外,你还不能把生意做的太大。
竹篮打水一场空这种事情落不到许大茂头上,但是一定程度上的扯皮是绝对少不了的。
弄不好还会影响自己的名声,这实在是一件得不偿失的事情。
许大茂突然感觉有点无聊,决定这一段时间把附近的特色美食好好的享用一遍,
等能够进山打猎的时候,自己去好好的玩几天,然后直接收兵回营。
至于房子,就留在这里吧,以后过来玩的时候算是有个落脚的地方。
许大茂上午在壁炉前面百~万\小!说逗狗,中午到外面吃了一道这个年代比较奢侈的菜。
“酥白肉”。
“酥白肉”,又名拔丝白肉,选用猪肥肉膘为食材,经过挂糊,油炸。
有的用拔丝做法烹制而成,有的是用挂霜的做法制作。
许大茂今天点的吃用拔丝的做法,在这个肥肉是肉食品扛把子的年代,这道菜真的非常奢侈。
他点菜的时候服务员看着他,就好像在看败家子一样。
吃饭的时候,周围的客人看着他小声的嘀咕,就跟他犯了什么错似的。
许大茂没有理会他们的眼光,不过这道菜虽然口感脆口香甜,肥而不腻。
但是他只会吃这一次,因为这道名菜让他感觉像是在吃撒了糖豆豆油渣。
第二天中午许大茂吃的是一道传统的东三省菜肴,“熘三样”。
用猪的三种下水,肥肠、大肚、猪肝,熘制而成,味道浓香、滑嫩顺口。
第三天吃的是“酥黄菜”,它也是一道年代的特色菜肴。
酥黄菜同样是一道拔丝菜,鸡蛋打散、加入湿淀粉、摊成薄饼、再改刀炸制、最后熬糖拔丝。
第四天品尝的是“东北樱桃肉”,东北的樱桃肉做法是用猪里脊切成丁。
挂糊后再经过炸制,用番茄酱熘制而成,形似樱桃,口味酸甜开胃。
第五天转悠了半天也没吃到他想要的菜,只好随便对付了一口。
第六天去了好几家饭店,终于有一个饭店同意给他做那道菜。
“雪绵豆沙”,是伪朝宫廷御宴上的名菜之一。
把豆沙团成团,裹上打发好的蛋白,炸到表皮微黄捞出来,撒上白糖即可。
看起来挺简单,但却是现在厨师的最怕点的一道菜。
因为它需要打蛋白,并且要把蛋白打发到筷子能够立在中间不倒为止。
这时候是没有打蛋器的,蛋白打发只能靠一双筷子,中间还不能停止,最后给你打到手都抽筋。
这道菜是,也是许大茂转悠好多饭店才找到一个愿意做这道菜的人。
(以上几道菜,属于东三省的特色年代菜,现在很少有饭店买。)
许大茂这几天忙着需找现在特色菜品,周蓉跟她大哥的日常信件往来也到了彼此的手里。
大学毕业后选择继续留在四九城读研的周蓉,受到大哥信以后惊讶的不行。
没想到周秉坤竟然能遇到许老师,并且还得到了人家的帮助。
如果说原先的周蓉,对情诗、小词感兴趣,甚至到崇拜的地步。
https://hkm.shenduhui.com/%E5%9B%9B%E5%90%88%E9%99%A2%E4%B8%8D%E7%94%98%E5%BF%83%E7%9A%84%E8%A8%B1-690230/447.html
- 最近推荐小说
- 更多
- 快穿:疯批小祖宗她总想虐哭大佬
- 逆光的倒叙者
- 重生:我成短命大佬的心尖宠
- 欢迎来到生存游戏模拟器
- 哦吼!穿书后我成了男主他妈
- 快穿:茶系美人撩疯偏执大佬
- 末世之亡灵法师
- 弃档后,我被她们全宇宙追杀